反恐精英CSGO竞猜

行业资讯

Industry Information

大健康功能饮料火爆 预计2020年零售额超1600亿

发布时间: 2020-08-12

  据(ju)相(xiang)关数据(ju)显示,2015年(nian)(nian),中(zhong)(zhong)国(guo)功(gong)能(neng)饮料市(shi)场规模达(da)606亿(yi)元,同比增(zeng)长15.16%。2013年(nian)(nian)—2017年(nian)(nian),功(gong)能(neng)能(neng)量(liang)饮料的年(nian)(nian)均增(zeng)幅达(da)到23.5%,预计到2020年(nian)(nian),中(zhong)(zhong)国(guo)功(gong)能(neng)饮料零售(shou)量(liang)将达(da)到150.37亿(yi)升,零售(shou)额将达(da)1635.28亿(yi)元。

  定义存在区别:

  饮(yin)(yin)料(liao)(liao)在(zai)国标中被(bei)定(ding)义为供直接饮(yin)(yin)用(yong)或(huo)按一(yi)定(ding)比(bi)例用(yong)水冲(chong)(chong)调(diao)或(huo)冲(chong)(chong)泡饮(yin)(yin)用(yong)的,乙(yi)醇含量(liang)不超过(guo)0.5%的制品。也可为饮(yin)(yin)料(liao)(liao)浓浆(jiang)或(huo)固体(ti)形态。饮(yin)(yin)料(liao)(liao)分为包(bao)装(zhuang)饮(yin)(yin)用(yong)水、果蔬汁类及其饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、蛋(dan)白饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、碳酸饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、特(te)殊用(yong)途饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、风味(wei)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、茶(cha)(类)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、咖啡(类)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、植物饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、固体(ti)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)、其他(ta)类饮(yin)(yin)料(liao)(liao)等类型(xing)。

  保健(jian)饮(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(功能饮(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao))是指获得(de)保健(jian)食(shi)品注册(ce)批(pi)准(zhun)的饮(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)产品。自(zi)2004年以来,国家食(shi)药监总局(ju)批(pi)准(zhun)了70多个(ge)保健(jian)饮(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao),功能主要以缓(huan)(huan)解(jie)体力疲劳为主,此外还有少量增(zeng)强免疫力、缓(huan)(huan)解(jie)视疲劳、清咽、对化学(xue)性(xing)肝损(sun)伤(shang)有辅助保护(hu)功能等(deng)。营养素原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)以维生素氨基酸等(deng)配伍为主,草本(ben)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)主要有人参、西(xi)洋参、红景天、灵芝、石(shi)斛、浆果类(lei)(沙棘、枸杞子、桑(sang)葚)等(deng)。

  大健(jian)康是行业发展趋势:

  据欧(ou)睿公司数据显示,2015年(nian),中(zhong)国(guo)功(gong)(gong)(gong)能(neng)饮料市场规模达606亿元,同(tong)比增长15.16%。2013年(nian)—2017年(nian),功(gong)(gong)(gong)能(neng)能(neng)量饮料的年(nian)均增幅达到(dao)23.5%,预计(ji)到(dao)2020年(nian),中(zhong)国(guo)功(gong)(gong)(gong)能(neng)饮料零(ling)售(shou)量将达到(dao)150.37亿升,零(ling)售(shou)额(e)将达1635.28亿元。

  中国质(zhi)量协(xie)会(hui)(hui)发(fa)布的(de)(de)2016年饮(yin)料(liao)(liao)行业满意(yi)度调查(cha)结(jie)果显示,大(da)健康(kang)(kang)概念是近(jin)年来(lai)的(de)(de)主(zhu)流健康(kang)(kang)趋势,消(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)对于(yu)高(gao)含糖量、高(gao)热(re)量饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)偏好度持续走低,健康(kang)(kang)化、个性化、功(gong)能(neng)化是未(wei)(wei)来(lai)消(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)主(zhu)流需(xu)求(qiu)。口(kou)味依旧是消(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)最关(guan)注的(de)(de)。当今社会(hui)(hui)的(de)(de)主(zhu)力消(xiao)费(fei)(fei)人群(qun)——“60至90家庭(ting)”则代(dai)表了未(wei)(wei)来(lai)市场的(de)(de)主(zhu)要需(xu)求(qiu)增长点。注重大(da)健康(kang)(kang)观(guan)念的(de)(de)60后关(guan)注重点在包装水和(he)茶饮(yin)料(liao)(liao)上,喜欢“新奇特(te)”的(de)(de)90后则对功(gong)能(neng)饮(yin)料(liao)(liao)、包装水和(he)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)质(zhi)饮(yin)料(liao)(liao)最青睐。包括(kuo)含乳饮(yin)料(liao)(liao)和(he)植(zhi)物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)质(zhi)饮(yin)料(liao)(liao)在健康(kang)(kang)需(xu)求(qiu)上能(neng)够提供补脑(nao)、补钙、促消(xiao)化、促进睡眠(mian)等一系列相关(guan)功(gong)能(neng),也使得80后人群(qun)成为蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)质(zhi)饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)主(zhu)要拥趸。

  通过“行业(ye)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)模(mo)型”的(de)(de)(de)(de)五个热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)指标(biao)即认(ren)知(zhi)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)、购(gou)(gou)买(mai)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)、满(man)意度(du)(du)(du)(du)、重(zhong)购(gou)(gou)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)、NPS净推荐热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)走(zou)势(shi),可以对该行业(ye)的(de)(de)(de)(de)发展(zhan)现状和(he)(he)未来(lai)走(zou)向做出宏观的(de)(de)(de)(de)判断(duan):功能饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)模(mo)型呈持续升(sheng)温状态(tai),认(ren)知(zhi)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)还有提(ti)升(sheng)空间;果汁饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)模(mo)型则呈持续降温状态(tai)。包装水、茶饮(yin)料(liao)(liao)和(he)(he)植物蛋(dan)白饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)走(zou)势(shi)图均呈W状,这两个子行业(ye)发展(zhan)进入成(cheng)熟(shu)期;植物蛋(dan)白饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)NPS热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)明显(xian)上扬,可视其处(chu)于(yu)成(cheng)长期,优良的(de)(de)(de)(de)口碑可以拉升(sheng)下一轮(lun)的(de)(de)(de)(de)认(ren)知(zhi)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)升(sheng)温。值得一提(ti)的(de)(de)(de)(de)是碳酸(suan)饮(yin)料(liao)(liao),购(gou)(gou)买(mai)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)和(he)(he)重(zhong)购(gou)(gou)热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)均超过其他类(lei)型的(de)(de)(de)(de)饮(yin)料(liao)(liao),但(dan)满(man)意度(du)(du)(du)(du)和(he)(he)NPS热(re)(re)度(du)(du)(du)(du)却(que)瞬间回落,表(biao)明消费(fei)者一边说着碳酸(suan)饮(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)种(zhong)种(zhong)缺点一边津津有味(wei)地举杯畅饮(yin)。

  据(ju)相关(guan)数(shu)据(ju)显(xian)示,碳酸软(ruan)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)类(lei)别(bie)已(yi)经(jing)持续下降5年(nian)(nian),天然(ran)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)推(tui)动了(le)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)行业(ye)40%的(de)(de)销售(shou)增(zeng)长(zhang)。天然(ran)、健(jian)康(kang),以及基于(yu)此的(de)(de)回归传(chuan)(chuan)统(tong)、自然(ran)工艺(yi)、减少人(ren)工添加等(deng)(deng),已(yi)成(cheng)为(wei)是(shi)(shi)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)行业(ye)发(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)总体趋(qu)(qu)势(shi)。此外,随着生活(huo)节(jie)奏的(de)(de)加快,便利(li)也是(shi)(shi)很重要的(de)(de)购买因素。英敏特(te)公(gong)司(si)发(fa)(fa)布2017年(nian)(nian)六大(da)全球食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)与饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)趋(qu)(qu)势(shi):信(xin)任传(chuan)(chuan)统(tong)(消费(fei)(fei)(fei)者(zhe)希望从老(lao)配(pei)方(fang)(fang)、老(lao)口味(wei)(wei)(wei)和(he)老(lao)形式中(zhong)获(huo)得慰(wei)藉)、植(zhi)物(wu)之力(消费(fei)(fei)(fei)者(zhe)对天然(ran)、简(jian)单(dan)和(he)弹性素食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)偏爱将(jiang)进一步推(tui)动素食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、全素和(he)其他(ta)植(zhi)物(wu)型(xing)配(pei)方(fang)(fang)的(de)(de)流行)、不要浪(lang)费(fei)(fei)(fei)(消除(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)浪(lang)费(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)关(guan)注可(ke)持续发(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)焦(jiao)点(dian))、时间(jian)是(shi)(shi)关(guan)键(jian)(产品(pin)(pin)(pin)和(he)餐点(dian)所需的(de)(de)时间(jian)投入与营养(yang)、成(cheng)分(fen)宣称一样重要)、夜间(jian)饮(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(夜晚是(shi)(shi)功(gong)能(neng)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)配(pei)方(fang)(fang)可(ke)以发(fa)(fa)掘的(de)(de)新场(chang)合)追求(qiu)平等(deng)(deng):人(ren)人(ren)健(jian)康(kang)(健(jian)康(kang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)不是(shi)(shi)“奢侈品(pin)(pin)(pin)”)。英敏特(te)公(gong)司(si)全球食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)与饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)分(fen)析师詹尼(ni) 齐(qi)格勒认(ren)为(wei):“今年(nian)(nian)的(de)(de)全球趋(qu)(qu)势(shi)是(shi)(shi)基于(yu)消费(fei)(fei)(fei)者(zhe)对于(yu)健(jian)康(kang)、便捷(jie)和(he)值得信(xin)赖(lai)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)需求(qiu)。对于(yu)世界各地的(de)(de)生产商和(he)零售(shou)商而言,那些认(ren)知度高(gao)、节(jie)省时间(jian)及运(yun)用(yong)功(gong)能(neng)性的(de)(de)水(shui)果、蔬(shu)菜和(he)其他(ta)植(zhi)物(wu)的(de)(de)产品(pin)(pin)(pin)将(jiang)会有更大(da)机会。”全局数(shu)据(ju)发(fa)(fa)布了(le)2017全球即饮(yin)(yin)(yin)(yin)软(ruan)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)七(qi)大(da)创(chuang)新趋(qu)(qu)势(shi),分(fen)别(bie)是(shi)(shi)健(jian)康(kang)补水(shui)、肠道健(jian)康(kang)、成(cheng)人(ren)化、”冷“成(cheng)为(wei)热门(men)之选、咸味(wei)(wei)(wei)和(he)香料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、添加风味(wei)(wei)(wei)和(he)植(zhi)物(wu)能(neng)量(liang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。据(ju)业(ye)内人(ren)士预测,2017年(nian)(nian)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)业(ye)发(fa)(fa)展(zhan)有8大(da)趋(qu)(qu)势(shi):植(zhi)物(wu)水(shui)、豌豆蛋白饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、自然(ran)酿造茶和(he)咖(ka)啡、氨基酸运(yun)动饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、零食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、辣(la)味(wei)(wei)(wei)饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、日(ri)本抹茶、高(gao)压处理饮(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。

  健(jian)康(kang)、营养是(shi)创新方向:

  目前(qian)国(guo)内获(huo)批准(zhun)的保(bao)健饮料产品(pin)不多,主(zhu)(zhu)要以(yi)维生素(su)运动功(gong)能饮料为主(zhu)(zhu)。饮料口味(wei)依(yi)旧(jiu)是消费者(zhe)最关注的。天然、营养(yang)、健康、便(bian)利、环(huan)保(bao)成为主(zhu)(zhu)流消费选(xuan)择。下(xia)面(mian)从功(gong)能、原料、工艺形态三(san)方面(mian)分析(xi)创新的方向。

  功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng)创新(xin)方面:饮(yin)料(liao)的(de)消(xiao)费(fei)人群以年轻人为(wei)(wei)主,消(xiao)费(fei)场(chang)景多为(wei)(wei)运动与工(gong)作(zuo)间隙的(de)放松休闲和(he)能(neng)量补充。目(mu)前,保健(jian)(jian)饮(yin)料(liao)中缓解体力疲(pi)劳是(shi)最常见的(de)功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng)。保健(jian)(jian)饮(yin)料(liao)尚待开(kai)发的(de)功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng)领域有(you):在目(mu)前工(gong)作(zuo)压力较大及(ji)电(dian)子显示产品普(pu)及(ji)的(de)社(she)会环境下,适(shi)合(he)上班(ban)族(zu)的(de)辅助改善(shan)(shan)记忆、缓解视疲(pi)劳功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng)。另外(wai),适(shi)合(he)饮(yin)酒(jiu)者的(de)对化学性(xing)肝(gan)损伤(shang)有(you)辅助保护功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng),适(shi)合(he)女性(xing)的(de)祛痤疮、祛黄褐(he)斑、改善(shan)(shan)皮肤(fu)水分(fen)等(deng)美容(rong)功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng),适(shi)合(he)佐(zuo)餐场(chang)景的(de)促进消(xiao)化功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng),还有(you)适(shi)宜人群广(guang)泛(fan)的(de)调节(jie)肠道(dao)菌群、增强免疫力、抗(kang)氧化、改善(shan)(shan)睡眠等(deng)功(gong)(gong)(gong)(gong)能(neng)。

  原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)创新方(fang)面:目前,保健饮料(liao)(liao)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)以复合维生(sheng)素(su)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)为(wei)主。接(jie)下来值(zhi)得关(guan)注(zhu)的(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)有:胶原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)白(bai)、花果(guo)(guo)来源(yuan)抗氧(yang)化(hua)剂等(deng)(deng)皮肤(fu)健康成分(fen)(fen)(fen),叶黄素(su)与玉(yu)米黄质、花青(qing)素(su)等(deng)(deng)视健康相关(guan)成分(fen)(fen)(fen),DHA、磷(lin)脂酰丝氨(an)(an)(an)酸(suan)、N-乙酰神经氨(an)(an)(an)酸(suan)、顺-15-二十四碳烯(xi)酸(suan)等(deng)(deng)脑健康成分(fen)(fen)(fen),γ-氨(an)(an)(an)基(ji)丁(ding)酸(suan)等(deng)(deng)心情放松(song)成分(fen)(fen)(fen),菊(ju)粉、低(di)聚糖(tang)、膳食纤维、益生(sheng)菌(jun)、酵素(su)等(deng)(deng)消化(hua)道健康成分(fen)(fen)(fen),姜黄素(su)、低(di)聚肽等(deng)(deng)同(tong)时兼具(ju)解酒与缓解体(ti)力疲(pi)劳功能的(de)(de)成分(fen)(fen)(fen)。天然植物(如(ru)石(shi)斛、姜黄、菊(ju)粉、桑葚等(deng)(deng))、植物蛋(dan)白(bai)(如(ru)豌豆蛋(dan)白(bai)等(deng)(deng))、天然色素(su)(如(ru)花青(qing)素(su)、姜黄素(su)等(deng)(deng))、天然香料(liao)(liao)(如(ru)玫(mei)瑰花等(deng)(deng))。辅(fu)料(liao)(liao)方(fang)面,代糖(tang)的(de)(de)植物甜味剂甜菊(ju)糖(tang)苷(gan)、低(di)聚果(guo)(guo)糖(tang)、糖(tang)醇类也值(zhi)得关(guan)注(zhu)。中(zhong)国特有的(de)(de)药食同(tong)源(yuan)方(fang)面也同(tong)样值(zhi)得挖掘,草本凉(liang)茶(cha)、金银花露、刺梨(li)汁(zhi)(zhi)、覆盆子果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)、沙(sha)棘(ji)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)、枸杞果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)、诃子饮料(liao)(liao)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

  工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)形态创新方面(mian):避(bi)(bi)免添加防腐(fu)剂(ji)的(de)(de)高(gao)压(ya)灭菌工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)、传统酿(niang)造工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)、低(di)温工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)等(deng)尽量避(bi)(bi)免人工(gong)(gong)添加和(he)营(ying)养损失的(de)(de)工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)更受欢迎。酵(jiao)素、果醋等(deng)传统发(fa)(fa)酵(jiao)工(gong)(gong)艺(yi)(yi)(yi)制备(bei)的(de)(de)饮料因(yin)其独特的(de)(de)风味和(he)营(ying)养价值(zhi)也日益受到青睐(lai)。总体来讲(jiang),凉(liang)茶、花(hua)露、浆果汁、植物蛋(dan)白、发(fa)(fa)酵(jiao)饮料等(deng)都是不错的(de)(de)保(bao)健饮料创新方向。

 
lck夏季赛竞猜 kpl职业联赛竞猜_官网 kpl比赛竞猜_官方App下载 英雄联盟LCK竞猜 lol全明星赛赛事竞猜 外围DOTA-反恐精英CSGO竞猜 dota2赛事竞猜-反恐精英CSGO竞猜 DOTA2竞猜DOTA2外围竞猜 dota2外围APP_dota2外围竞猜官网 im电竞竞猜-app下载 竞猜投注CSGO-反恐精英CSGO竞猜 im电竞刀塔联赛-反恐精英CSGO竞猜 lol比赛rmb竞猜-反恐精英CSGO竞猜 lol电竞竞猜手机版-官方网站 CSGO竞猜|CSGO比赛竞猜网站平台